慶祝今天元旦, 晚餐吃火鍋
火鍋一向是我的最愛, 尤其是先炒過的石頭火鍋, 那滋味可比一般涮涮鍋好多了,
只是大多石頭火鍋都是一大鍋一起吃的, 像這種單人小鍋的, 好像只有南部夜市比較常見,
因此自從這家開了之後, 我三不五時就會去光顧,
他生意算是不錯的, 所以習慣上我去之前都會先打電話預約
他有分吧檯和桌子2種座位, 吧檯就是一人一鍋,
桌子的是跟傳統石頭火鍋一樣, 4~6人合煮一鍋, 適合一家子來吃

價錢不算貴的, 蛋一顆只要5元, 印象中一般火鍋店都是10元

高麗菜會先下鍋用麻油和洋蔥蒜頭等等配料炒過,
特定的肉類也會下鍋一起炒,
那麻油味好香, 沒有劣質油的油糟味,


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